从1958年8月树立临床养分室以来，中南大学湘雅二医院养分科的展开阅历了4个时期。
首先是学科萌发时期，早在1958年8月，中南大学湘雅二医院建院之时，我国养分学长辈应赞恩教师就在我院创建了临床养分室。开始的首要作业任务是为内分泌学兼有遗传学、养分学专家伍汉文教授等供给确诊、医治、代谢实验饮食，是其时全国仅有的几家可供给确诊、医治和代谢实验饮食的医院之一。1984年下半年，时任院长伍汉文教授登高望远，在我院树立养分科，使我院成为湖南省第一个具有养分科的医院。
由此，湘雅二医院养分科进入踉跄成长期（1985-1999年），莫渝教师成为养分科第一任科主任，夏冰教师成为养分科第二任科主任，两位主任先后展开了30余种确诊、医治、代谢和科研饮食，并开设了养分门诊，对住院患者展开养分会诊。
自2000年养分科进入标准建造期（2000-2015年），先后阅历了唐大寒主任、刘伏友书记兼主任、张胜康主管技师三位担任人，在这期间养分科普逐步扩展影响，主编多部专著如《糖尿病患者——做自己的养分师》、《妊娠期养分辅导手册》等；
在全国科普杂志、报刊宣布了数百篇养分科普文章，还开设了养分科普专栏，取得湖南省电化教育科学研究成果二等奖和湖南省科学技术进步二等奖，特别值得一提的是2009年，卫生部医政司展开临床养分科设置试点作业，我院成为第一批试点单位之一，医院领导分外的注重，由时任我院党委书记的刘伏友教授兼任养分科主任，并树立了试点作业小组和事务专家小组。
2011年，医院将《加大养分科学科建造力度，理顺养分科与养分食堂联系》列入了2011年党政作业关键，将养分科学科建造提到了史无前例的高度，极大地推动了养分科的展开。2011年9月，湘雅二医院养分科被我国养分学会临床养分分会评选为全国30余家《我国临床养分演示单位》之一，为湖南省仅有一家；同年9月，被《我国临床养分联盟》吸纳为理事单位；2012年9月，湖南省卫生厅树立的“湖南省临床养分质量控制中心”天经地义挂靠湘雅二医院；2015年成为湖南省健康服务业协会养分健康分会理事长单位。
2016年养分科进入完善展开期，朱旭萍主任和刘石平主任先后担任养分科办理作业，为提高养分科养分医治才能，养分科引进了养分医治体系并置办了人体成分分析仪、养分代谢功用测验等养分评价东西。一起积极展开肠内养分制造，拟定了30余种协议配方，还帮忙养分食堂展开糖尿病医治饮食。不仅如此，养分科也积极展开养分医疗新技术，比方危重患者肠内养分通路的树立。养分科还以患者为中心，加强与临床科室的密切合作，积极参加全院近20个多学科医治团队（MDT），树立肥壮、多囊卵巢综合征等多个联合门诊，打造减重特征门诊。为扩展科室运营事物的规划，养分科积极地推动医院特医食物和科室药物临床实验专业存案。在新形势下，养分科深化社会各个层面，展开多种形式的科普宣教，在养分科普和养分病例的全国竞赛中屡获佳绩。为更好服务于病友和联盟单位，创立了科室大众号和联盟大众号。
2022年换届后湖南省临床养分质量控制中心持续挂靠中南大学湘雅二医院，对接国家要求，养分科积极地推动全院和全省养分风筛，并安排全省养分专家拟定了养分危险筛查和评价的标准化课件、视频推动全省养分危险筛查和养分评价标准化、同质化。在医务部的领导下，养分科开设院内养分大讲堂，推动医用养分品的合理运用。此外，作为湖南省临床养分质量控制中心积极地推动养分医治的全流程质控、省内外学术交流及医护技人员养分医治才能的提高。
为扩展学科影响力，养分科于2021年牵头树立湖南养分协作联盟，2023年又成为湖南省医学会临床养分学专业委员会的主委单位。因为学科前期的沉积，湘雅二医院养分科也得到了各个层面某些特定的程度的必定，因此，2021年取得了湖南省临床要点专科建造项目，2022年成为国家卫健委医管所第一批临床养分科建造试点单位，试点方向是临床养分科室的信息化建造，现在优化晋级的养分信息化体系随同医院全体信息体系晋级改造结束；2023年请求取得我省首个且仅有临床养分专业医疗服务项目并牵头完结《国民养分根底数据》调研湖南分中心作业。近期参编国家卫健委“十四五”规化教材《临床养分学》。
我院养分科通过几代人的薪火相传有了必定规划的展开，行将步入“不惑之年”。现有专业医技护人员14人，其间医生9人，博士7人，技师2人，护理3人，每周敞开门诊12单元，年门诊量5000余人次，会诊量3300余人次，屡次取得湖南省养分学会“优异团队”、“门诊、会诊事务展开优异科室”、“肠内养分事务展开优异科室”、“体重办理事务展开优异科室”等荣誉，团队近3年取得湖南省天然基金4项、宣布SCI数篇。
“以铜为镜，能够正衣冠；以人为鉴，能够明得失；以史为鉴，能够知兴替”，与优异的科室比较，我院养分科的学科建造还存在比较大的距离，需求养分科的小组成员不忘初心，撸起袖子加油干，长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
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